Saucisse au bacon du Molise | Molise.Store

Saucisse au bacon du Molise

6,38 €

La pancetta du Molise est une véritable nouveauté dans le domaine des charcuteries, une viande séchée très savoureuse et tendre.

Une délicieuse saucisse du Molise, excellente pour la préparation d'apéritifs.

Quantité de produit : environ 240 g

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La saucisse Molisana Pancetta est une saucisse tendre et très savoureuse, qui s'inscrit dans la tradition paysanne classique consistant à utiliser toutes les parties du porc.

Ce mélange est composé de viandes maigres soigneusement sélectionnées, comme le prosciutto, et de viandes plus grasses, comme le saindoux, mélangées à de la pancetta. Cette combinaison en fait un produit idéal pour de savoureux amuse-bouche.

Le lard de Molise est également excellent pour aromatiser les sauces et les condiments.

La pancetta est une pièce de viande provenant de la partie avant des côtes de porc. Elle se caractérise par une répartition équilibrée de gras et de muscle.

Il s'agit d'un produit sujet à une perte de poids naturelle et qui doit être consommé après avoir retiré l'enveloppe.