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La Salsiccia di Fegato Molisana est composée de 33 % de foie de porc et de 67 % de viande de porc.
Cette saucisse est excellente comme ingrédient principal de la polenta typique du Molise ou pour être cuisinée dans une simple sauce tomate.
Quantité de produit: environ 350 g
Saucisse de foie Molisana
La Salsiccia di Fegato Molisana est composée de 33 % de foie de porc et de 67 % de viande de porc.
Cette saucisse est excellente comme ingrédient principal de la polenta typique du Molise ou pour être cuisinée dans une simple sauce tomate.
Quantité de produit: environ 350 g
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La Salsiccia di Fegato Molisana est l'une des saucisses traditionnelles du Molise.
Le mélange est composé de 33 % de foie de porc et de 67 % de viande de porc, assaisonné de sel, de poivre et d'un peu d'ail, haché et embossé dans un boyau naturel.
La particularité de cette saucisse de foie réside dans les justes proportions de l'ensemble du mélange, ce qui la rend très savoureuse et unique dans la famille des saucisses assaisonnées.
La Salsiccia di Fegato Molisana est à déguster rôtie sur le gril ou coupée en tranches.
Elle est excellente pour enrichir un simple œuf au plat ou une omelette.
Elle peut également être conservée dans l'huile ou, mieux encore, dans le saindoux. dans du saindoux
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Fiche technique
- Quantité de produits
- 350 g
- Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Molise