Tartufata

La salsa tartufata TARTUFO REGIO contiene un'alta percentuale di tartufo, 10% di tartufo nero.

E' da notare che le salse o creme tartufate in commercio contengono una percentuale molto ridotta di tartufo.

E' semplicissima da usare per tutte le preparazioni a base di tartufo nero. Ideale come condimento per pizze.

Squisito condimento per paste fresche, gnocchi, ravioli, tortelli.

Ottimo anche su pane e crostini. Servire calda.

CONSIGLI

Conservare il prodotto a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del sole.

Si consiglia di ricoprire la salsa tartufata con olio extra vergine di oliva prima di riporla in frigo, chiudendo il barattolo.

RICETTA 

Scaloppine alla crema tartufata 10%

- passare tutte le fettine di carne nella farina

- sciogliere il burro nella padella con un pò di crema tartufata 

- cuocere la carne per il tempo desiderato

- servire aggiungendo qualche cucchiaio di crema al tartufo sulle fettine di carne