Molisana Pikante Wurst

Molisana Pikante Wurst

Molisana Pikante Wurst wird aus ausgewähltem magerem Fleisch (z. B. Schulter ohne Knochen, Schinkenstückchen und Unterbauch) und fetten Teilen (Speck) von reinem italienischem Schweinefleisch hergestellt, das in unseren Betrieben gezüchtet und geschlachtet wurde, und mit gemahlenem Chilisalz und natürlichen Aromastoffen geschickt dosiert.

Die würzige Wurst kann als schnelles Hauptgericht zusammen mit Gemüse in Öl und mit hausgemachtem Brot verwendet werden.

Die würzige Wurst kann zur Herstellung einer Soße verwendet werden; wenn sie in Scheiben geschnitten und zu Spiegeleiern hinzugefügt wird, wird das ultimative Spargericht noch

köstlich!

Der Schärfegrad von Chilischoten ist akzeptabel. Zu den Vorteilen von Chilipfeffer gehören seine Fähigkeit, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, seine antioxidativen Eigenschaften, seine gefäßerweiternden Eigenschaften und seine verdauungsfördernde Wirkung. Frische Chilischoten sind reich an Vitaminen (A, C und Beta-Carotin).

Wenn man der Wurst etwas Chili hinzufügt, erhält man eine schmackhafte Abwechslung.

Gute Regel:

- Essen Sie nicht mehr als zweimal pro Woche scharfe Speisen
- Essen Sie scharfe Speisen nicht auf nüchternen Magen

Empfohlener Wein

Sie können einen Rotwein mit Charakter wählen, wie den begehrten Tintilia Molisana (Opalia Tintilia oder AE Tintilia)

Der Tintilia-Wein kann auch für die Zubereitung von "betrunkenen Würsten" verwendet werden:

- die Wurst in einer Pfanne anbraten, nachdem die gehackten Zwiebeln und Karotten in etwas Öl angebraten wurden

- ein Glas Wein hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.