Lonza Molisana | Molise.Store
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Lonza Molisana

12,30 €
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La lonza molisana si può consumare al naturale, tagliata molto sottile, con del pane casereccio. 

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La Lonza Molisana si ottiene dalla disossatura delle parti più magre del maiale che provengono dai migliori lombi accuratamente selezionati.

I lombi vengono fatti stagionare con un filetto di lardo per esaltarne caratteristiche organolettiche della carne stessa, per circa 4/6 mesi.

La Lonza si presenta di colore rosa intenso, dal profumo deciso e dal sapore delicato.


E' un prodotto molto apprezzato della norcineria molisana.

La lonza molisana si può gustare insieme al caciocavallo, alla ricotta salata

I taglieri sono un'ottima alternativa al pranzo veloce

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Scheda tecnica

Paese di Origine
Italia
Regione di Origine
Molise

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