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Ingredienti: Tartufo Nero Tuber aestivum Vittadini 55%, olio extravergine d’oliva, sale, aroma
Peso: 80g - 200g
Tutti i pagamenti sono Sicuri al 100%
Consegna in 1 - 3 giorni
a partire da 79 €
Best seller della nostra linea di prodotti, il nostro carpaccio di tartufo nero si distingue per la grandezza e la qualità delle fette di tartufo nero.
L’olio extra vergine di oliva contenuto nel prodotto può essere utilizzato per dare più sapore ai vostri piatti a base di tartufo.
Ideale per guarnire tutti i piatti sia caldi che freddi, si esalta accompagnato a scaloppine e filetti, omelettes, pizze, bruschette.
Prelibatezza realizzata in Molise da abili maestri
Come cucinare il Carpaccio di Tartufo
Utilizzare come condimento insieme all’olio presente nel vasetto per insaporire qualsiasi pietanza come carpacci di carne e pesce, bruschette, crostini, tagliatelle, tortellini.
Da usare come condimento a freddo oppure scaldare leggermente per evitare di disperdere il sapore del tartufo.
Dose consigliata 10 - 12 g a persona.
Come conservare il Carpaccio di Tartufo
Il vasetto non aperto può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero ricoperto con olio e si conserverà per qualche giorno.
Ricetta Consigliata: Fettuccine al Tartufo
Ingredienti per 4 persone
Fettuccine all'uovo 250 g | Carpaccio di Tartufo Nero 80 g | Aglio 1 spicchio |
Olio extravergine d'oliva 50 g | Sale fino q.b. | Burro 40 g |
Preparazione (15 min)
Tuber aestivum Vittadini
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