Fagioli Cannellini Molisani

I Fagioli Cannellini, provenienti da coltivazioni tradizionali molisane, vanno ammorbiditi in acqua fresca per 8-12 ore.

Messi in acqua fredda in una pentola, si lasciano cuocere a fuoco lento.  Alcuni aggiungono un pizzico di bicarbonato in fase di ammollo oppure all'acqua di cottura per renderli più digeribili e morbidi.

Aggiungere il sale solo a cottura quasi ultimata

In pentola a pressione sono sufficienti 40 minuti dall'inizio del fischio della pentola. Si può evitare l'ammollo allungando i tempi di cottura.

Come gustarli:

- FETTUCCINE CON CREMA DI CANNELLINI, RUCOLA E MOLLICA

- TONNO, FAGIOLI CANNELLINI E CIPOLLA BIANCA

- PASTA E FAGIOLI CANNELLINI CON COZZE E PANCETTA

Senza Conservanti. Conservare in luogo Fresco e Asciutto

Tabella Nutrizionale Fagioli Cannellini
Valori medi per 100 g di prodotto