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Salami de Molise

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C'est le salami des snacks et des apéritifs rustiques avec des artichauts, des tomates séchées et des bruschetta.

Quantité de produit: environ 300 g

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Le salami de Molise est une viande séchée de grande valeur et tradition, qui a un lien étroit avec le territoire de Molise.
Le mélange est caractérisé par les parties les plus précieuses du porc comme la cuisse, l'épaule et une petite quantité de graisse qui est épicée avec du sel et des arômes naturels.
Pour la farce, nous utilisons rigoureusement un boyau naturel ficelé à la main pièce par pièce.
L'odeur est accueillante, avec un parfum délicat dû au mélange d'arômes naturels de la maison.
Le goût est typique de la tradition de l'Alto Molise, équilibré, aromatique, pas trop gras.
A la coupe, la tranche est souple, compacte et homogène.

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Fiche technique

Quantité de produits
300 g
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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