Scamorze di Agnone fumé - Paire

LesScamorze affumicate di Agnone sont des pâtes filées sphériques avec une tête.

Elles sont de couleur jaune paille et ont une saveur douce et intense. Elles sont idéales pour la cuisson au barbecue ou au four.

Conseils de conservation et de dégustation fromages du Molise

- La conservation à la bonne température est indispensable pour garder intactes les caractéristiques organoleptiques et apprécier la qualité du produit ;

- les fromages frais du Molise doivent être conservés au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 4 °C, tandis que les fromages affinés et semi-affinés du Molise doivent être conservés à une température comprise entre 8 et 10 °C.

Les scamorze di Agnone fumés doivent être conservés au réfrigérateur sous vide.

Afin d'en apprécier pleinement la saveur et d'en révéler les caractéristiques organoleptiques, une heure avant d'être consommés, les scamorze fumés d'Agnone doivent être sortis du réfrigérateur, déballés et laissés à l'oxygénation.

Il est recommandé de les déguster accompagnées de bulles de Molise ou d'un vin du Molise

Les scamorze fumés d'Agnone sont un produit soumis à la perte de poids.

Tableau nutritionnel
Valeurs moyennes pour 100 g de produit