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Rosa Dei Campi - Rotae Rosato IGT
Vin rosé obtenu à partir de raisins Montepulciano.
Vin de Molise
Fruité, parfumé avec une fraîcheur marquée.
Non disponible aux Etats-Unis
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Rosa dei campi, vin rosé IGT, vin de Molise
Couleur rose cerise très élégante.
Arômes de rose macérée, de grenade, de pamplemousse et de poivre rose.
Le fruit est vif et frais grâce à sa puissance extractive et à son acidité vivifiante.
En été, il sera un digne compagnon pour de nombreuses soirées.
En hiver, il rendra les journées moins froides.
Fiche technique
GRAPEVINE | 100% MONTEPULCIANO |
ZONE DE PRODUCTION | MONTERODUNI (IS) |
ZONE VIGNOBLE | 10 HA |
ALTITUDE DU VIGNOBLE | 273 MÈTRES AU-DESSUS DU NIVEAU DE LA MER |
TYPOLOGIE DU SOL | TEXTURE MOYENNE, TEND À ÊTRE ARGILEUSE |
SYSTÈME DE FORMATION | SPURRED CORDON |
PRODUCTION PAR HECTARE | 70 QUINTAUX |
RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN | 70% |
PÉRIODE DES RÉCOLTES | MI-OCTOBRE |
VINIFICATION | EN ACIER INOXYDABLE |
FERMENTATION ALCOOLIQUE | EN ACIER INOXYDABLE |
FERMENTATION MALOLACTIQUE | ACIER INOXYDABLE |
ALCOOL | 13% VOL |
ACIDITÉ TOTALE | 5,20 GR/L |
EXTRAIT SEC | 30 GR/L |
PH | 3,68 |