AE - Tintilia del Molise Rosso DOC 2016 | Molise.Store
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AE - Tintilia del Molise Rosso DOC 2016

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Tintilia del Molise, vin rouge DOC 2016

AE est un hommage à la ville d'Isernia.
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.

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Tintilia de Molise

AE est le nom donné par le producteur à Tintilia, un vin rouge de Molise DOC 2016.

Un symbole du territoire de Molise et en particulier de la province d'Isernia (Aesernia).

La Tintilia, sans fioritures données par le bois, où la maturation en ciment relève le quota fruité et épicé typique de la vigne.

En haute définition, nous avons des groseilles, des kumquats, des poivrons et des broussailles.

Il est facile à boire, avec une largeur et une longueur de fruit très agréables.

Buvez-le à 16 degrés, votre ego vous remerciera.


Le tintilia est complexe et persistant au nez avec des notes d'herbes balsamiques et de baies rouges mûres.

Corsé, bien tannique.

CURIOSITÉ

a vigne Tintilia est une baie noire autochtone présente exclusivement dans le Molise.

Elle est inscrite au Registre national des variétés de raisins de cuve en tant que variété autorisée uniquement pour le Molise.

Il semble que son nom dérive de "tinta", c'est-à-dire de la couleur rouge rubis intense de ses moûts, qui prennent des tons violets, presque noirs.

Fiche technique

VARIÉTÉ DE RAISINS

95% TINTILIA
5% MONTEPULCIANO

ZONE DE PRODUCTION

MONTERODUNI (IS)

EMPLACEMENT DU VIGNOBLE

MIRANDA, PEACHES, MONTERODUNI (IS)

SURFACE VITICOLE

3,80 HA

ALTITUDE DU VIGNOBLE

350/560 MÈTRES A.S.L.

TYPE DE SOL

TEXTURE MOYENNE, TENDANT VERS
ARGILEUX AVEC DES DÉPÔTS ALLUVIAUX

SYSTÈME DE FORMATION

SPURRED CORDON

PRODUCTION PAR HECTARE

70 QUINTAUX

RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN

70%

PÉRIODE DES RÉCOLTES

MI-OCTOBRE

VINIFICATION

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION ALCOOLIQUE

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION MALOLACTIQUE

ACIER INOXYDABLE
ALCOOL DÉVELOPPÉ 14% VOL
ACIDITÉ TOTALE 5,20 GR/L
EXTRAIT SEC 34,9 GR/L
cv-ae_tintilia_2016

Fiche technique

Container
Verre
Volume du produit
75 cl
Zone de production
Monteroduni (IS)
Raisins
Montepulciano
Tintilia
Vintage
2016
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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