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Tintilia del Molise, vin rouge DOC 2016
AE est un hommage à la ville d'Isernia.
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.
AE - Tintilia del Molise Rosso DOC 2016
Tintilia del Molise, vin rouge DOC 2016
AE est un hommage à la ville d'Isernia.
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.
Non disponible aux Etats-Unis
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Tintilia de Molise
AE est le nom donné par le producteur à Tintilia, un vin rouge de Molise DOC 2016.
Un symbole du territoire de Molise et en particulier de la province d'Isernia (Aesernia).
La Tintilia, sans fioritures données par le bois, où la maturation en ciment relève le quota fruité et épicé typique de la vigne.
En haute définition, nous avons des groseilles, des kumquats, des poivrons et des broussailles.
Il est facile à boire, avec une largeur et une longueur de fruit très agréables.
Buvez-le à 16 degrés, votre ego vous remerciera.
Le tintilia est complexe et persistant au nez avec des notes d'herbes balsamiques et de baies rouges mûres.
Corsé, bien tannique.
CURIOSITÉ
a vigne Tintilia est une baie noire autochtone présente exclusivement dans le Molise.
Elle est inscrite au Registre national des variétés de raisins de cuve en tant que variété autorisée uniquement pour le Molise.
Il semble que son nom dérive de "tinta", c'est-à-dire de la couleur rouge rubis intense de ses moûts, qui prennent des tons violets, presque noirs.
Fiche technique
VARIÉTÉ DE RAISINS | 95% TINTILIA |
ZONE DE PRODUCTION | MONTERODUNI (IS) |
EMPLACEMENT DU VIGNOBLE | MIRANDA, PEACHES, MONTERODUNI (IS) |
SURFACE VITICOLE | 3,80 HA |
ALTITUDE DU VIGNOBLE | 350/560 MÈTRES A.S.L. |
TYPE DE SOL | TEXTURE MOYENNE, TENDANT VERS ARGILEUX AVEC DES DÉPÔTS ALLUVIAUX |
SYSTÈME DE FORMATION | SPURRED CORDON |
PRODUCTION PAR HECTARE | 70 QUINTAUX |
RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN | 70% |
PÉRIODE DES RÉCOLTES | MI-OCTOBRE |
VINIFICATION | EN ACIER INOXYDABLE |
FERMENTATION ALCOOLIQUE | EN ACIER INOXYDABLE |
FERMENTATION MALOLACTIQUE | ACIER INOXYDABLE |
| ALCOOL DÉVELOPPÉ | 14% VOL |
| ACIDITÉ TOTALE | 5,20 GR/L |
| EXTRAIT SEC | 34,9 GR/L |
cv-ae_tintilia_2016
Fiche technique
- Container
- Verre
- Volume du produit
- 75 cl
- Zone de production
- Monteroduni (IS)
- Raisins
- Montepulciano
Tintilia - Vintage
- 2016
- Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Molise