Caciocavallo di Agnone fumé

L'arôme fumé et la couleur ambrée du caciocavallo fumé d'Agnone vous séduiront dès la première dégustation.

La recette prévoit l'utilisation exclusive de lait de vache hautement sélectionné et sans lactose.

Chaque étape du processus est soigneusement supervisée par nos experts fromagers qui le fabriquent à la main sur une ligne de production dédiée.

C'est grâce au processus de fumage auquel il est savamment soumis que ce caciocavallo développe l'arôme fumé typique qui le rend si spécial et unique.

Sa pâte blanche est enveloppée d'une fine croûte foncée qui prend une agréable teinte jaune au fur et à mesure de son affinage.

Compact et élastique, ce fromage présente des yeux internes fins et irréguliers qui se développent du centre vers la croûte.

Le caciocavallo di Agnone fumé peut être dégusté seul pour apprécier pleinement son goût intense. Vous pouvez également le combiner avec miel et à des compotes pour en exalter les caractéristiques aromatiques. Sirotez également une liqueur ou un bon vin de Molise

 Pour une expérience gustative complète, nous recommandons de le laisser reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de le déguster.

Convient aux femmes enceintes, aux coeliaques et aux végétariens.

Naturellement sans lactose

Produit soumis à une perte de poids.

Tableau nutritionnel
Valeurs moyennes pour 100 g de produit